London: Tea Time in Wonderland

Voila un moment que j’etais inondees de messages sur Twitter et Facebook – les Icecreamists allaient ouvrir boutique! On parlait de glace a l’absinthe, de cocktails cryogeniques, de parfums mirobolants… Je me demandais ce qu’allait etre le parfum Obamama…

Je me leche les babines en empochant mon invitation VIP pour l’ouverture. J’arrive en avance. Les invites peuvent deja entrer. Ah. Mais personne ne verifie les noms, les invitations… Des badauts se melent a la file d’attente et m’accompagnent. A l’eau, l’effet VIP.

Deco entierement noire avec quelques touches de rose fluo: gothique-kitsch! Un excellent groupe joue du Prince vintage, il n’en faut pas plus pour m’enchanter. Dans un coin, un ice-cream van a ete customise. God save the cream! Noir et rose toujours, la reine au volant et un clin d’oeil a Banksy.

On m’a remis une carte, assis a une table, explique que je pouvais demander des echantillons avant de me decider. Coup d’oeil aux prix: le cocktail Sex Pistols, dont on a beaucoup parle sur le web est a £19! Voila qui assomme… Les portions de glace sont a £3.99. Le launch est donc payant? Aucune indication.

La serveuse prend commande. Difficile de s’entendre avec le volume musical. Ma glace arrive dans un pot design noir laque. Coule deja sur le cote. Onctueux, tres sorbet, tres sucre. Bon mais pas transcendant. Je m’approche du comptoir, tentee par le name of the rose, la glace au pain (une specialite anglaise, surprenante), et la Sex Pistols, qui, je vois existe en portion simple alors qu’elle n’apparaissait pas sur la carte hors cocktail. Apres avoir ete longuement ignoree, la serveuse epuisee et enervee m’annonce qu’ils ne font plus d’echantillons. Elle ne me proposera pas non plus une autre glace.

Fin de l’aventure. Les serveuses ne recueillent pas de feedback. D’ailleurs, le temps d’aller jusqu’au comptoir, elles avaient deja installe d’autres gourmands a ma table. Personne ne fait attention aux clients sur le depart non plus, pas un au-revoir. Nous n’avaons pas la meme vision des launchs parties.

Verdict?
L’idee ete bonne. On me parlait de vice-creams, d’ice-cream boutique. De glace moleculaire. La deco a ete, c’est net, travaillee.
Mais les prix? Sacree facture, dites donc, pour deux cocktails tendance!Le peu d’interet pour le client le jour du lancement, alors qu’il est crucial de gagner leur coeur?
Les glaces sont gouteuses, soit. La carte un peu decevante. L’Obamama n’est, finalement, que du chocolat au lait avec une pointe de sel. Les grands noms abritent des parfums simples. Je prefere les appellations toutes simples qui abritent de grands parfums…

Bref: c’est un endroit tendance, design ou etre vu, je suppose si on est a la mode. Je ne sais ce qu’en pensent les Sex Pistols mais sur ce coup la, je serais plutot Rolling Stones “I can’t get no satisfaction”.

Suivez mon conseil, preferez-donc…
- pour le meme prix, passez plutot chez Freggo pour leur glace au dulce ou au Malbec. La deco joue egalement sur le glamour
- Attrappez une glace a la nectarine chez Gelato Mio a Embankment (£2.50), profitez d’un rayon de soleil dans Embankment Gardens…
- Arretez-vous a Scoop, testez leur parfum kiwi puis flanez a Covent Garden… (£2)
- Ou testez une glace au sesame noir ou a la chataigne (£3.50) chez Feng Sushi apres une ballade sur Southbank.

The Icecreamists
Selfridges
The Ultralounge
400 Oxford St
London, W1A1AB
Metro: Bond St

2 Responses to “ Fonte d’enthousiasme pour les Icecreamists”