Busaba Eathai
Une autre reussite de mon entrepreneur favori Alan Yau.
Simple mais chic, elegant sans etre pretentieux. Des tables communales mais un bois sombre, riche, des lumieres feutrees, des touches eclatantes de couleurs comme ce bol de fleurs a l’entree. Des lignes epurees mais design. Bref trendy, one of the places to be.
Ici, on mange thai with a twist, savoureux, fusion food par moment.
L’ideal? S’asseoir au comptoir donnant directement sur la rue pour admirer la faune de Soho.
Testes et adores:
- fish cakes avec sauce cacahuetes, simple, leger, parfait en entree £4.70
- nouilles au poulet fume, aux oeufs et broccoli chinois - un vrai bonheur, je recommande d’ailleur de subtiliser l’assiette de son voisin. £6.90
- Thai roti - une sorte de naan a la pomme de terre qui accompagne tres bien les plats en sauce £2
- Curry de canard Mussama avec pommes de terre, cacahuetes et onions. Copieux, viande fondante, sauce relevee mais pas agressive, joyeuses. On oublie son regime et on savoure les yeux fermes en faisant des mmmmmh. £8.90
- Le riz a la noix de coco - vous n’en oublerez jamais le parfum… £2 et ce plat, servi dans une tige de bambou, suffit a mon bonheur.
- Oubliez le dessert: vous ne pourrez plus rien avaler! Faites couler avec un lassi a la mangue, eau de rose, miel et cardamome. Juste parfait pour rafraichir le palais en restant sur une note parfumee £3 (ou faites un jogging jusqu’a Yauatcha ou les desserts d’Alan Yau vous feront froler le nirvana – vous etes a 5mn)
Les revues du web notent souvent un service desappointant. Il est vrai que l’adresse est courue, ne prend pas de reservation et que la file d’attente est bien longue le soir. J’imagine donc que la patience, l’energie des equipes en souffre. Cela dit, allez y dejeuner, au tout debut du service comme nous: Les serveurs se sont montres chaleureux et attentifs. Le rapport qualite/prix vaut largement le detour…
Busaba Eathai
106 Wardour St
London, W1F0TS
