Bubble tea
J’ai bu mon premier bubble tea a Toronto, en me promenant dans Chinatown. Inconnu a Londres a l’epoque, cette boisson glacee a base de the noir parfume au choix, avec perles de tapioca (boba) a aspirer dans une paille large. Rafraichissant, sucre, relaxant. A prendre a emporter avant de continuer a flaner.
J’ai trouve mon second a Sydney, une annee plus tard. Au melon, je m’en rappelle encore. A Londres, toujours rien.
Depuis, Ping-Pong en a ajoute a sa carte – ils s’averent tristement decevants, les billes fades a souhait.
Un article du Londonist me redonne le sourire – une autre adresse a tester! Je me precipite au Jen Cafe.
L’article parlait d’un milk pearl tea et d’une vingtaine de variation. Pas tout a fait juste: un seul contient du the - les meilleurs a mon gout – les autres sont des fruits mixes avec de la glace et additionnes de bobas, des pearl drinks. Pas aussi satisfaisant mais un changement bien agreable des smoothies ou autres colas. Les billes de tapioca sont juste la bonne consistance, La banane et la pomme verte valent bien la peine de s’arreter dans ce minuscule cafe dont les plats sentent merveilleusement bons (et s’accordent a un petit budget).
Un coup d’oeil a la carte et je sais qu’il me faudra revenir… Des pearl drinks au sesame? A la cacahuete? Voila des parfums surprenants. A tester egalement, selon l’article, des version cocktails alcoolises au HK Diner.
Vous etes parisienne? Il parait que le cafe Bubble Tea (15 rue de belleville, chinatown parisien , 75019 Paris) en sert de delicieux (dont un kumquat) ainsi que des gateaux maison (carrot cake et cheesecake)
Jen Cafe
4-8 Newport Place
London WC2H 7JP
£3.30 le pearl drink
Attention: la cafe ne prend aucune carte, prevoyez donc du liquide. Le cafe est minuscule et tres souvent plein, oubliez donc l’option poussette et prenez a emporter,
12 Responses to “Bubble tea”
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Chocoralie says:
A essayer lors de ton prochain passage a Paris ou a Londres…
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Héhé, effectivement il paraît qu’il y a un chouette Bubble Tea à Paris mais je n’ai jamais eu le temps d’y aller (un autre à Bastille aussi, aux dernières nouvelles).
Tes photos font envie en tout cas !!
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Tiens, voici le lien d’un blog qui en parlait récemment :
http://www.fastandfood.fr/2010/04/04/un-bubble-tea-au-kikoumaru-cafe/
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Eva: tu vas adorer.
Anouchka: merci! je compte bien essayer cette adresse fin avril lors d’un passage a Paris…
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Ca y est, ça y est ! J’ai testé ! Et tu avais raison, j’ai adoré. Profitant d’une petite balade sous le soleil de Belleville, je n’ai pas manqué de reconnaître ce dont tu avais parlé en passant devant une enseigne “Bubble tea”. La vendeuse nous a gentiment (ré)expliqué le concept et conseillé la version classique nature. Texture super ludique et goût très agréable et rafraîchissant, merci Coralie !
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Raaah, je suis jalouse! J’espere repasser a Paris fin juin tester ca. Ravie que la boisson t’ait seduite en tout cas…
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nam seng says:
Je suis allé au Kikoumaru café à bastille. Ils ont beaucoup de parfums. J’ai pris le thé au lait original, très bon, comme ceux de Hong Kong =P rien à redire!
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Antoine says:
Super adresse à Lille pour le Bubble Tea, le salon Délicathé.
http://www.delicathe.fr
L’accueil est très sympa et en plus de leurs bubble teas vous pouvez consommez d’authentiques plats/snacks chinois.
[...] Milk: £3.55 to drink in, £3.40 to take away Another address? Jen cafe, two streets away. Posted in Uncategorized | Tags: Chinatown, enfants/child-friendly, gou-the / tea o'clock, [...]
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