London: Tea Time in Wonderland

Une adresse de chocolatier hors pair.

D’instinct, la gourmandise me guide vers des alliances complexes, poetiques ou florales: jasmin…  orange-geranium… basilic… menthe marocaine… Vous y denicherez meme des guimauves a la fraise ou a la figue. Les sens s’affolent! Et pourtant, succombez sans crainte aux classiques: on n’oublie jamais la texture chocolat noir-beurre sale de Rococo, on ferme meme les yeux en y repensant.

Une deco retro, un bouquet de fleurs en dragee par ici, des coccinelles en chocolat par la… Les emballages sont inspires d’une gravure de moules en chocolat francaise du 19eme et se declinent en un arc en ciel de couleur. Des papillons decoupes dans ce meme papier s’envolent sur les murs.

Comme Petra du Choc Star Van, c’est la passion du chocolat qui a guide Chantal Coady. Ancienne etudiante en art,  un brin punk, elle n’avait en se lancant en 1983 que quelques semaines d’experience chez Harrod’s. Comme quoi,  il faut sivre ses reves, surtout s’ils contiennent du cacao a 70%.

Preferez la boutique de Knightsbridge, grande comme un mouchoir de poche. Une lucarne permet d’observer les ateliers au sous-sol: regardez donc cette magnifique ganache, brillante a souhait! Des cours chocolates sont proposes aux grands gourmands… mais egalement aux chocoholics en herbe.

Mais surtout, vous y trouverez un minuscule secret garden. Des murs blancs, des mosaiques, quelques rosiers blancs, le ciel bleu au dessus de vous et des miroirs ronds refletant chaque detail. Une poignee de tables seulement mais quel havre de paix! Installez-vous donc avec un cafe et une de leurs fabuleuses truffes, rangez montre, iphone et oubliez tout.

Rococo Chocolates
Belgravia/Knightsbridge
5 Motcomb Street
London

Les amis vegans trouveront aussi leur paradis dans cette boutique.
Traversez la rue pour admirer les meringues geantes et tartes a tomber d’Ottolenghi.
Les gourmands seront ravis d’apprendre que Pierre Herme ouvrira sa boutique a une rue de la a la rentree 2010!

7 Responses to “ Rococo, paradis d’une chocoholic chronique”