London: Tea Time in Wonderland

Ah Paris. Deux syllabes magiques. S’installer en terrasse d’un café, commander un grand crème, un croissant, stéréotype peut-être mais, qu’importe, la vie est faite de petits plaisirs, aussi simples soient-ils. Suivez-moi, voici quelques détours dans la ville des lumières pour vous inspirer…

* Chez Gals rock (17 rue Henry Monnier, 75009 Paris), installez-vous dans le fauteuil de la salle du fond et on tombe en amour sur toutes les musiques qui tournent. Un thermos est à disposition, la déco est d’inspiration vintage et l’on fait découverte sur découverte.

* Cherchez des idées déco au concept store Merci (111, boulevard Beaumarchais – 75003 Paris) -  bien plus qu’une seule visite shopping! – ou comment camoufler une fissure du sol en poème de couleurs…

* Toujours chez Merci, petit-déjeunez au Used Books Café, en feuilletant quelques pages de livres au prix encore en francs ou en dévorant quelques chapitres d’aventures. Venez tôt pour éviter la foule, l’adresse ouvre à 10h00 et ferme ses portes le dimanche.

* Craquez sur les collections enfants de Judith Lacroix (3 rue Henry Monnier 75009 Paris): savant jeu des géométries et assymétries, le tout dans des couleurs pop.

*  Just’à côté, dévalisez-donc la boutique Rocket Ship (13 bis rue Henry Monnier, 75009 Paris) qui  rend nostalgique des années 70. Remplissez votre cabas puis asseyez-vous au comptoir et savourez un chai latte.

* Paris offre une multitude de petits musées cachés et adorables, bien moins chers que le Louvre. Même si vous ne connaissez pas l’artiste, faufilez-vous dans la maison-atelier de Gustave Moreau (14, rue de La Rochefoucauld  75009 Paris) impeccablement conservée. Les pièces à vivre regorge des collections ecclectiques qu’il conservaient, d’autres salles regorgent de peintures de toutes tailles qui forcent le respect. Ne ratez pas le magnifique escalier en colimaçon qui vaut à lui seul le détour. L’entrée est à 5€.

* Comme toujours, guettez le Street Art, les oeuvres au pochoir de The Dude Company, par exemple.

* Passez acheter thé et café dans une petite cour d’artiste sur Bastille. La brulerie Daval (12 rue Daval, 75011 Paris) est l’une de ces adresses vieille France, avec tout le charme que cela implique. Les étagères menacent de s’effondrer sous le poids des boîtes de thé au noms charmants (feu de cheminée, chérubin, Saint-Valentin…), les sacs de café embaument l’air, on entraperçoit des recettes découpées dont celle du clafouti, les habitués passent discuter et laissent à l’entrée leurs livres terminés. Un lieu simple mais qui redonne chaud au coeur.

* Traînez votre amoureux chez Alain, l’un des rares salons barbiers de la ville. Pour l’expérience et la peau si douce au final que même le bonhomme voudra y retourner.

* Pas de place dans vos valises pour les souvenirs? Offrez-vous une douceur chez Bogato, une boutique-pâtisserie aux couleurs bonbons.

* Souvenez-vous des Shadoks dans la cour de l’ancien immeuble de Jacques Rouxel, leur créateur (71 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris). Celle-ci est joliment fleurie en été et abrite à présent ateliers et cabinets d’architecte. Un détour de quelques minutes qui donne l’impression de connaitre un Paris plus secret.

* Envie d’un vrai petit noir? Commandez un nectar au syphon au Café Coutume (47 Rue de Babylone
75007 Paris). Magnifique à voir, exquis au palais. L’équipe est experte est saura vous conseiller selon vos préférences – grillé, corsé, chocolaté, épicé… Passez-y bruncher le week-end – les pommes de terre à la sauce pimentée sont extra et l’on peut y choisir des douceurs de la Pâtisserie des Rêves.

* Et puis, faites-vous une toile dans une ancienne Pagode (57, rue de Babylone, 75007 Paris). Certes, elle mériterait un bon coup de rénovation, mais ah, quel charme!

D’autres idées parisiennes:
* Petits détours 1
* Petits détours 2
* Petits détours 3

Ou comment un simple latte peut vous redonner le sourire. Café du V&A.

Avant d’ouvrir ce guide, je me suis posée la question: que peut-il bien m’amener, alors que j’ai déjà une sacrée liste dans mon carnet d’adresses? Time Out a beau être la référence londonienne, les avis sur les restaurants sont toujours subjectifs, chacun ses standards.

Pensive, j’ai feuilleté. Rien n’attire plus le regard d’un gourmand qu’une belle photo. On se laisse intriguer, on cherche sur la page la description du restaurant, plus pour en connaitre le style que la qualite, on ajoute a sa to-do list. 15mn plus tard , on se retrouve avec une pleine page d’adresses à tester.

On aime… la mise en avant des cuisines du monde, dès le premier chapitre. A vouloir tester les dernières adresses en vogue, on pense rarement à dîner brésilien, juif ou portugais. Londres est un melting-pot culturel et culinaire, voilà de savoureuses pistes à suivre… Belle idée d’y avoir ajouté un lexique de mots clés par langue.

Vous avez un petit budget qui n’inclue les restaurants que pour les grandes célébrations? Pas de souci. Vous pourrez craquez sans culpabilité sur les bânh mì cafés qui servent ces succulentes baguettes vietnamiennes, les meilleurs burgers ou fish & chips de ville ou choisir dans chaque chapitre dans la sélection de budget bites.

Gourmands sucrés, ne ratez pas la partie glace. Vous fondrez d’envie bien avant les beaux-jours…

Maman de deux enfants, j’apprécie particulièrement que chaque entrée indique si le lieu est baby/kids-friendly (avec la différence admitted et welcome et même la notion vitale de baby changing facility), propose des chaises hautes, un espace de jeu et si des tables en extérieur sont disponibles.

Vous trouverez aussi des thématiques: petit-déjeuner, avec vue, au bord de l’eau, petits plats à partager. Oh, votre programme du week-end sera conclu en un rien de temps, les amis…

Un guide  pratique (qui se conclue par des cartes précises en dernier volet), bien illustré, impeccable pour les sorties en familles ou simplement redécouvrir ses quartiers préférés. Un cadeau sympathique à offrir pour les fêtes, un must pour tout nouvel arrivant sur Londres.

Pssst: grâce à Time Out,  nous en avons 5 à vous faire gagner! Pour cela, rien de plus simple. Tout d’abord, suivez-nous sur Facebook ou/et sur Twitter. Ensuite, partagez avec nous, dans les commentaires ci-dessous votre adresse gourmande préférée à Londres et pourquoi. Vous avez jusqu’à vendredi 11 novembre, minuit pour participer. L’heureux gagnant sera tiré au sort et annoncé samedi 12. A vos claviers!

Pas le temps d’attendre? Achetez-le directement sur le site. Et pour en savoir plus, jetez donc un coup d’oeil à leurs Eating and Drinking Awards!

Gourmandes, attention. Vous pensiez avoir ratissé Londres, connaître toutes les bonnes adresses de délicates pâtisseries, les oasis idéales pour une tasse de thé parfumée. Vous avez un parcours sucré pour chaque quartier.

Voilà un livre qui vous fera de nouveau craquer et partir en chasse. Comment? Un cheesecake irrésistible qui manque à votre carnet? Et ce gâteau à la lavande?  Et là, quelles adorables théières vintage…

L’ouvrage est séparé en plaisir de tous les jours, afternoon teas hors des sentiers battus, take away treats et well done, des adresses vegan et allergies. Certaines pâtisseries comptent déjà parmi vos amis, d’autres sont de véritables trouvailles.

Danger: ne jamais ouvrir l’estomac creux. Les photos, sublimes, font saliver en moins de deux.

Tea & cake -London, £9.99

Rien de pire pour un froggie qu’une tasse de mauvais café. En Angleterre, malheureusement, on se retrouve encore souvent devant un breuvage délavé ou mal dosé. Pas étonnant, donc, que nos amis grands-bretons le noient sous du lait et du sucre.

Mon plus grand bonheur est de le prendre chez Gelupo. L’adresse est surtout connue pour ses glaces onctueuses aux parfums fascinants: pastèque, pignons de pin et ricotta, safran et vanille, clémentine… et des granités à tomber. Le Pierre Hermé de la crème glacé!

Leur carte propose également des bicerin (une spécialité de Turin, mélangeant un chocolat épais à un espresso et de la crème), des caffe allo nocciola (avec une cuillerée de pâte sucrée à la noisette qui fond doucement à base du verre), des caffe allo zabaglione ( avec une dose gourmande de sabayon) et mon préfér, le caffé affogato un espresso corsé avec une boule de glace. Généralement servie avec une boule de noisettes du Piedmont, il vaut le détour avec d’autres variantes comme le montebianco   (chocolat, chataignes et rhum) ou la pistache. On en choisit un à la place d’un dessert, on laisse fondre doucement, on joue sur les textures et on en recommande un autre d’emblée…

Gelupo
7 Archer Street
London W1D 7AU

Oui mais version “café” -  plus cosy, plus intimiste, il s’adapte parfaitement à l’atmosphère village du quartier. On le confond d’ailleurs facilement avec un “local” tant sa déco diner américain nouvelle vague diffère des autres branches. On aime sa grande baie vitrée ouvrant sur la rue et amenant une lumière naturelle, ses tables d’hôte et ses banquettes en cuir, les tons chauds et la déco graphique, bref le côté prenez votre temps, la vie est douce.

On s’installe confortablement avec l’impression de l’avoir toujours connu – peut-être à cause de cette patine boisée intemporelle, peut-être parce que l’accueil est chaleureux et joyeux, comme si vous passiez tous les dimanches dîner.

On commande des classiques – les smoothies Giraffe sont des incontournables et chacun a son préféré dans la famille: Mango Mama (mangue, fraise, banane, pomme, doux et rigolo avec sa bande colorée £3.50), Marathon Runner (avocat, kiwi, concombre, banane, pomme, ultra-rafraichissant, £3.50), Hippy Hippy Shake (ananas, fruit de la passion, mangue, banane, grenade, acidulé et exotique, £3.50). Tellement plus healthy et goûteux qu’un soda! Ils sont d’ailleurs compris dans le menu enfant. La carte propose également de grands pichets de thé glacé Teapigs, idéal par les grosses chaleurs.

C’est l’endroit idéal pour les fringales, petites et grosses. Nous partageons une assiette d’hummus fraichement préparé et réhaussé de pignons de pins, de graines de cumin, de paprika et d’une lichette d’huile d’olive. Notes légèrement grillées, délicat au palais, servi avec un assortiment d’olives parfumées et une généreuse portion de pain pitta bien moelleux. Chacun pioche et repioche gaiement, les boutchous compris.

Laissez-vous tenter par l’open saltie sandwich -  la focaccia aux herbes est superbe, salée juste ce qu’il faut, savoureuse. Voilà une belle combinaison d’été: capres, feta vraiment fondante, oeufs durs, salade légèrement poivrée, betteraves (£6.50). Attention, c’est copieux et je vous défie d’en venir à bout!

Les gars craqueront facilement sur le smokehouse bbq grilled chicken burger (£7.95). Là encore, il y a, littéralement de quoi nourrir son homme. La viande est justeuse à souhait, la sauce bien équilibrée, le cheddar fumé lie bien les ingrédients. Vous pouvez, si vous le souhaitez, rajouter des ingrédients, pourquoi pas un peu d’avocat?

Oubliez les frites classiques et profitez de celles à base de patate douces (£3.95). Plus amusantes et plus festives, vous feriez mieux d’en prendre d’office deux portions. Vous verrez: pour une fois, les enfants ne réclameront pas de ketchup.

En dessert nous avons opté pour le yaourt glacé, très doux, très frais saupoudrée de noisettes croquantes et de miel de fleur d’oranger, délicieusement parfumé. La touche idéale pour finir un repas, légère mais suffisante pour la note sucrée, un petit air de vacances en prime.

Verdict? On oublie, finalement, très vite que l’on est dans un Giraffe. Ce café a son propre univers tout en affichant la qualité de carte habituelle. Pensez-y pour vos brunchs! A propos, vous avez testé celui de Soho?

Giraffe Hampstead
46 Rosslyn Hill
London NW3 1NH

Teatime in Wonderland était invité par Giraffe

Comme le lapin d’Alice, je cours un peu après le temps. Mais suivez-moi dans la course folle pour découvrir London-Wonderland:

* Pour sa late night, le V&A prend des airs de colonie de vacances.

* L’Urban Physic Garden offre plus qu’un simple oasis dans la ville -  ce vendredi, il accueille théatre et table gourmande.

* Apprenez à faire une glace parfaite. L’atelier est gratuit.

* Vous allez fondre pour cet adorable café.

* Si vous êtes, par contre, à la recherche de la meilleure tasse de café de Londres, testez-donc le favori de Time Out.

* Brunchez et dansez sur les toits de Kensington.

* Southbank tourne vintage ce week-end avec un fabuleux festival. Passez-y, entr’autres découvrir la mode des hôtesses de l’air, quelle élégance!

* Découvrez Londres en Buggy.

* Faites vos jeux, les gladiateurs sont de retour.

* It’s shoe time. Après Vivienne Westwood, Selfridges accueille une rétrospective Terry de Havilland.

* Si vous aimez fumer le narguile, passer découvrir de nouveaux parfums infusés de vodka, vin et champagne.

* Un bar pas comme les autres à essayer d’urgence.

* Rien de mieux qu’une summer fete un dimanche. Celle-ci ravira les cyclistes.

Pssst: vous rappelez-vous de the Blues Kitchen? Passez-y le mardi soir pour dîner Indiana Jones. Le restaurant propose un Carnivore Club au mois d’août avec une viande exotique à chaque rendez-vous. Kangourou le 02, crocodile le 09…

Parce qu’ils sont ludiques et irrésistibles.

Parce qu’on peut opter pour la version British, avec scones et sandwichs en triangle. Ou choisir l’une des pâtisseries à la carte. Ou même une touche régressive avec verre de lait et cookies (Ah? C’était pour les enfants?). Piocher dans la carte de thés Mariage Frères, comme à Paris. Ou être saisie d’un grain de folie et opter pour une gourmandise et un cocktail Mariage Frères. Les variations sont infinies.

Parce que la formule goûter propose aussi une assiette de petits-fours pour ce régaler au maximum des miniatures.

Parce que les tartelettes au citron sont les meilleures de la ville. Acidulées mais pas trop sucrées, la touche de crémeux qui les rendent addictives.

Parce que cela faisait des années que l’on avait croqué dans un palmier croustillant, presque caramélisé. L’alliance avec un espresso est parfaite et devrait paraitre à la carte à toute heure du jour. On n’en laissera pas une miette.

Parce que les boissons chaudes sont toujours servies avec une carré de chocolat Dolfin. Lequel aurez-vous aujourd’hui? Lait? Cannelle? Anis?

Parce qu’on est gourmande professionelle!

Café Luc
50 Marylebone High Street
London
W1U 5HN

Goûter de 14.30 à 18.00

Jour de grandes eaux. Le vent fait tourbillonner la pluie glacée. Mon parapluie ne sait plus ou donner de l’ombrelle et menace de s’envoler sans moi. Mes ballerines débordent d’eau, à tel point que je me demande l’intérêt d’éviter les flaques. Je pousse la porte du premier café en vue.

Et là, retour en arrière, très en arrière aux années lycée. Ambiance des bistrots ou l’on passait plus de temps à jouer aux cartes, au billard, à refaire le monde autour d’un café qu’à réviser les cours…

Ici, le babyfoot est à l’honneur – couleurs chaude, affiches rétro, déco autour du ballon. En bruit de fond, les cliquetis des joueurs de plomb, les éclats de rire, le rebondissement de la balle, le glissement des jetons marquant les buts, le crissement de la craie indiquant les équipes et les points.

Le genre d’endroit où l’on passe facilement son dimanche après-midi avec sa bande de copains. Avec de bons petits plats au menu: soupe au pistou, assiettes à partager, sandwichs au chorizo, couscous betteraves et halloumi… et un Happy Hour quotidien de 16.00 à 19.00!

Bar Kick
127 Shoreditch High Street
London E1 6JE
Essayez donc aussi Café Kick sur Farringdon

Bar Kickhttp://maps.google.com/?cid=11902950166503057396s=5221392404280420773Bar Kick Place page

127 Shoreditch High St
City of London E1 6JE

Je me suis récemment faufilée à Chocolate Unwrapped, le festival chocolaté de l’année. Si côté dégustations, je me suis léchée les babines, côté innovations, je suis restée sur ma faim.

Rajoutez à cela qu’une fois dans la rue, une averse me tombait dessus. Pas de parapluie en poche. Il y a de ces jours…

Coup de chance, le Borough Market se trouvait à portée de sprint. Hop,splash, hop à l’abri. Dans un paradis gourmand.

Rabot Estate ne vous dit rien? Pourtant, si vous êtes chocoholic, vous connaissez: il s’agit de la plantation de cacao d’Hotel Chocolat @ St Lucia. La marque a choisi d’étendre sa gamme à ce café/boutique pour toucher les gourmands au coeur de Londres. Ou à l’estomac, comme vous préférez.

Déco rustique pour le côté nature, d’une part les produits Hotel Chocolat et de l’autre le café, avec quelques tables jetées au milieu. L’idée, ici, n’est pas le chocolat tout brillant de luxe mais le vrai, le retour aux sources.  Un coup d’oeil à la carte suffit à être seduit: tout est à base de cacao! Poulet sauce chocolat/chilli avec de la roquette… Saumon sauce crème fraîche et chocolat… Salade de confit de canard avec sauce au chocolat blanc et marmelade d’orange… Salade de poulet et cheddar avec sauce au chocolat blanc… Avant de faire la grimace, oubliez le souvenir du coulis hypersucré des profiteroles. Concentrez-vous plutôt sur l’arôme du vrai cacao, sans graisse, juste la saveur.

Je craquerai sur le sandwich toasté au fromage de chèvre, miel, cacao amer. En rupture de stock, l’équipe est partie se ravitailler en fromage dans le marché, fraicheur des produits garantie. Ah, les amis, si vous saviez! Le moelleux du chèvre, la douceur du miel relevée par la note un peu corsée du chocolat, quelle alliance extraordinaire de gouts et de textures! Les classiques préfèreront des valeurs sûres comme le crumpet et sa pâte à tartiner au chocolat et noisette… la brioche toastée fourrée à la banane, chocolat et caramel au beurre salé… A accompagner d’un vrai mocchiato.

Rabot Estate propose entre autres des épices pour concocter vous-même des plat étonnants:

Il pleut toujours? Ah, en voilà une bonne nouvelle… Voyons voir: am-stram-gram…

Rabot Estate
2 Stoney Street
Borough Market
London
SE1 9AA

Comptez £3.75-4 pour un sandwich, £4.75 pour une salade. L’endroit est pris d’assaut le week-end, prenez plutôt à emporter.
Chocaholic? Avez-vous goûté aux merveilles de Rococo?