London: Tea Time in Wonderland

Un peu d’amour au coeur des jungles urbaines… Finalement, le street art est à portée de tous: à vos gommettes! Et vous, que ferez-vous de ce week-end ensoleillé? Voici nos idées du moment pour Londres.

Tranche d’art:

* Fan de Damien Hirst mais sans l’envie de payer l’entrée de la Tate pour voir sa rétrospective? Passez voir ses nouvelles oeuvres au White Cube, c’est gratuit.

* Petit mais costaud -  le monde en miniature de Christopher Boffoli ne manquera pas de vous faire sourire.

* La photographie s’affiche à la Saatchi.

* Wow. Découvrez un orchestre  philharmonique entièrement digitalisé au Science Museum. A vous de mener en musique!

Miam time:

* Promenade pour gourmands gourmets ou gourmets gourmands par ici.

* Trop chaud? Passez goûter les glaces à base de nitrogène liquide chez Chin-Chin Labs. Fabuleux à voir et sublime au palais.

En dehors des sentiers battus:

* Fan de geocaching? Essayez-vous à la version sur Greenwich jeudi.

* Vendredi, le dîner est servi au V&A.

* Incontournable: le Chelsea Flower Show bien sûr. Profitez-en pour faire le tour du quartier -  les magasins rivalisent de créativité pour fleurir leur devanture à l’occasion.

* Faites un tour aux puces de Soho (dimanche).

* En manque d’inpiration côté livres à dévorer? Demandez donc à Bibliotherapy, ils trouveront ceux de vos rêves.

Ras-le-bol des sandwichs triangles? Dans le coin de King’s Cross? Passez donc déjeuner au premier étage de la gare, tout en admirant la si belle arche de la station, toute en courbes et losanges. Vous y trouverez Benito’s hat: couleurs pleines de peps, produits frais, boissons exotiques. Au menu? Tacos et burritos goûteux. Sélectionnez la viande de votre choix – tendre, marinée. Puis vos accompagnements préférés -  nous avons craqué pour les refried beans fondants et légèrement noisettés, le riz réhaussé d’une pointe de citron, une cuillerée généreuse de guacamole et une touche de sour cream. Le plateau s’accompagne automatiquement de tacos bien assaisonnés. On s’attable affamé, avec l’impression non seulement de se faire plaisir mais aussi de manger équilibré, après tout, on a bien une portions et demie de légumes dans ce repas. Surprenant comme les saveurs ressortent  joliment, s’accordent. Attention les portions sont généreuses et l’on cale avant la faim du burritos! Pour les petites fringales, choisissez la version mini, le burrita. Bonus points pour la limonade au tamarin, délice acidulé et pétillant.

Benito’s Hat
King’s Cross Station
Mezzanine level
London N1 9AP
D’autres adresses sur le site

Saviez-vous que les toits de l’épicerie de luxe Fortnum & Mason d’élégantes ruches au couleurs du magasin? Tout un rayon est consacré au miel, dont une belle sélection britannique:  Shropshire, Salisbury, Pays de Galles, Ecosse… De l’or liquide au crémeux ivoire, on aimerait ouvrir tous les pots et y plonger une cuillère. Un livre est aussi dédié à ce nectar ainsi qu’aux confitures gourmandes avec quantité de recettes gourmandes et d’illustrations à faire rêver. A dévorer!

Envie d’en savoir plus sur ces abeilles londoniennes? Participez aux ateliers de dégustation sucrée.

Fortnum & Mason honey and preserve book
Fortnum & Mason
181 Piccadilly
London
United Kingdom
W1A 1ER

Un livre à dévorer, au cas où la pluie serait de nouveau au rendez-vous. Pas d’histoire, juste un recueil de conseils précieux par Lucia Van der Post, l’une des femmes les plus élégantes d’Angleterre. Sur le ton de la conversation, elle offre conseils de mode (adapté aux petits comme aux grands budgets) ou mieux faire sa valise, épater ses invités, jongler entre famille et travail. Rien n’est farfelu, juste ourlé de bon sens, l’expérience de toute une vie. On se surprend à aquiescer, à tester de nouvelles solutions. Comment dire? Un gain de temps fabuleux qui permet d’éviter bien des écueils et d’excellentes adresses! D’autres idées pour votre week-end à Londres? C’est un peu plus bas.

Tranche d’art:
* Jeudi, l’opéra s’invite sur Trafalgar Square.
* Vite, vite, passez voir Babel, le spectacle immersif en extérieur.
* Passez voir la Reine (enfin, en tableau) à National Portrait Gallery.
* Découvrez la nouvelle expo du London Transport Museum, mettant en scène des design et cartographies sublimes. Mind the map!
* Rêvez aux tenues de bal d’antan au V&A.
* De très belles photos illustrant la Poste d’autrefois par ici.

Miam time:
* Brunchez à Salvation Jane pour son pain à la banane toasté avec ricotta et miel, le pain perdu avec bananes grillées, bacon et noix de pécan ou le pain de mais avec chilli jam, bacon, tomates rôties et crème fraiche…
* Laissez vous tenter par The wild food kitchen -  un supper club qui s’appuie sur la cueillette dans les campagnes britanniques.
* Testez The Bowler, ce nouveau street food van dont les boulettes de viande (dont une version suédoise et une autre thai) rencontrent un franc succès.

Spécial boutchous:
* Tout, tout, tout, vous saurez tout sur les étoiles avec quantités d’ateliers gratuits au Royal Observatory de Greenwich.

En dehors des sentiers battus:
* Beyond Retro fête son dixième anniversaire -  burlesque (jeudi) et Hollywood années 1930 (vendredi) sont au rendez-vous.
* Découvrez les dernières oeuvres de Stik, en compagnie de l’artiste.
* Emerveillez-vous d’un jardin flottant.
* Sportif? Offrez-vous une option 3 en 1: Londres +  jogging +  tour guidé.
* Oh! Une garden party, avec abri de jardin redécoré de Liberty, musique, décorations florales géantes (dimanche)…

A Chin Chin Labs, la glace n’est pas tant un art qu’une petite merveille scientifique, une équation parfaite additionnant saveurs et nitrogène liquide. Ce fut la première adresse en Europe à servir ces délices au public. Devant vous. La glace se fait dans le robot en moins d’une minute, vapeurs givrées s’enroulant en volutes autour du robot. Tout autour, la déco rappelle celle des labos de chimiste – popping candy en tubes à essai, formules gourmandes sur tableau blanc, sucre et sauces maison dans des Bécher. La carte est simple mais séduisante. Une poignée de parfums sont proposés chaque semaine – deux « classiques » (exquise vanille et chocolat décadent)  et des éditions limitées toujours des plus créatives. La mienne s’inspirait du Mint Julep: menthe fraiche, sureau, concombre et whisky… A cela s’ajoute une sauce ou un topping au choix (craquez pour les cacahuètes caramélisées avec juste une touche de thé vert) On vous confie, avant de vous tendre la douceur, qu’elle a la consistance de la neige. On tente alors vainement d’en deviner le sens, de se rappeler le dernier flocon savouré. Tout s’illumine à la première bouchée. Une glace normale fond terriblement vite en bouche, la tapisse immédiatement, laissant surtout un goût de crème et de sucre. Ici, la texture est plus unie, laissant pleinement le temps de la faire rouler sur le palais, de profiter de sa fraicheur, de son velouté, de chaque touche aromatique. Plus fine, plus élégante… A savourer sur les bords du canal, à deux pas.

A la carte cette semaine? Un sorbet ultra rafraichissant et exotique, mariant ramboutan, eau de rose et zeste de citron vert.

Chin Chin Labs
49-50 Camden Lock place
London NW1 8AF

Les afternoon teas thématiques s’avèrent tellement plus amusants et aventureux que le goûter habituel. Vous êtes fan? Sortez votre agenda. , s’est associé au A partir du 1er juin, vous pourrez croquer dans Eat London, une nouvelle collection de barre de chocolat célébrant la diversité culturelle de la capitale. Pensez café et banane croquant pour Brixton, gingembre et sauce soja pour Chinatown… Ces douceurs seront aussi déclinées à l’heure du thé en toute décadence: scones cockney (couronnés comme un crumble et servis avec une gelée de pomme maison), petit crème riche en cacao en clin d’oeil à South Ken,  cake pop chocolat-mango lassi pour Brick Lane, glace onctueuse à la pistache enrobée  de chocolat pour Edgware Road et ses influences arabiques. Le tout servi avec vue splendide sur le port nautique de Chelsea.

Vous pouvez aussi vous inscrire à l’atelier gourmand du 09 juin – Allsop y partagera sa passion, ses techniques et sa magie : une finesse ultime en n’utilisant ni crème ni beurre, ainsi concentrant les saveurs, et de l’eau de source pour une plus grande pureté de la ganache. Une occasion unique d’apprendre de ce chef du sucré.

Eat London afternoon tea - £28/personne, du 01er au 30 juin 2012
Masterclass chocolat avec Damian Allsop -  £40/personne, 09 juin 2012, 11.00-13.00
Réservez auprès de l’hôtel:

Wyndham Grand
London Chesea Harbour
London SW10 0XG

La réputation culinaire de Tempo n’est plus à faire. Ses spécialités italiennes sont si fondantes, si savoureuses qu’il suffit d’une seule visite pour lui jurer fidélité… et y revenir au plus vite. La salle du restaurant vient d’habiller ses murs d’une collection de cartoons politiques, de fascinants originaux (dont ceux de Peter Brookes) qui vous font retraverser l’histoire avec une ironie extraordinaire, un trait précis qui fait mouche… Une nouvelle raison de s’offrir un festin au coeur de Mayfair.

Tempo
54 Curzon Street
Mayfair
London, W1J 8PG

Bien plus qu’une pièce de théatre ou un spectacle, Babel est une expérience. L’histoire, pourtant riche, est presque secondaire. Tout commence à l’orée d’un parc. La file d’invités entre, accueillie dans une multitude de langues. De part et d’autres du chemin, des scènettes prennent place à travers les feuillages, individus dans leur bulle, tricotant dans un arbre, récitant un poème, épluchant des légumes sur un banc, dînant en solitaire, tapant à la machine à écrire… Une cinquantaine intrigue ainsi les passants.  Ici et là, d’autres personnages en tenue blanches répètent enigmatiquement “Look hard”, “See more”, “The day has come”…

On débouche enfin sur une clairière, dans laquelle se dressent un clocher d’église, des tentes aux formes futuristiques. Impossible de deviner la suite. Pas de siège, de scène définie. Chacun est libre de se déplacer librement, de découvrir les artistes. Ici, on apprend à tricoter, on crée une ville en plasticine, on écoute un récit fabuleux sur le language, on écoute une chorale, plus loin un orchestre qui rappelle les fêtes de village, on boit un verre en se mêlant au paysage.

Puis l’histoire se déroule, les actions s’enchaînent, tout autour de vous, à quelques pas parfois. Vous devenez public et intervenant, vous êtes au coeur même de la soirée, les intervenants (300) s’adressent autant à vous qu’à leurs compagnons de jeu.  Rien n’est statique – on se tourne ici et là vers les différentes estrades, les tourelles, le clocher. On vit plutôt qu’on ne regarde. On se sent.. concerné par l’action autour de soi, projetté entièrement dans un autre univers. Un spectacle hautement interactif et définitivement inoubliable, sur l’individu, la communauté, la communication au-delà même des mots, la force d’être ensemble, la bravoure de gens simples, seuls ou ensemble.

BABEL, jusqu’au 20 mai 2012

Offrez-vous un billet à £10 le dimanche 13 mai, appelez le 020 7223 2223 ou clickez sur BABELLONDON.com en indiquant le code promo: Blogger.

Un petite oasis littéraire dans le coeur fashion de Londres. Le Carnaby Street book exchange offre une pièce toute simple, une poignée de fauteuils, quelques détails vintage, des étagères couvertes d’ouvrages, des neufs, des anciens, la plupart ont déjà eu plus d’une vie, en ont encore quelques unes à offrir. Il vous suffit d’amener un livre, de piocher celui qui vous fera sourire, l’échange est gratuit. L’effet est immédiat -  peu sont ceux qui repartent immédiatement, bouquin en poche. Les curieux commencent par feuilleter, cherchent une chaise à tatons et se plongent dans un autre univers…

Carnaby Street book exchange
Ground floor, Kingly Court
Carnaby Street
London, W1

J’aime, dans les stations de métro londoniennes, chercher les petits détails. Pas une qui n’ait une fresque, un détail d’antan. Et vous, quelle est votre station préférée? Pour les petites idées du week-end, c’est plus bas!

Tranche d’art:
* Offrez-vous un ticket pour Babel, la nouvelle production théatrale en extérieur et de proportions époustouflantes. Pour un billet à £10 le dimanche 13 mai, appelez le 020 7223 2223 ou clickez sur BABELLONDON.com en indiquant le code promo: Blogger.
* Samedi, le London Symphony Orchestra ravira les mélomanes sur Trafalgar Square.
* Hermès fête ses 175 ans de talents avec une exposition gratuite qui fera soupirer d’envie les fashionistas.
* Les studios d’artistes font porte ouverte à Wimbledon.

Miam time:
* Jusqu’à vendredi, partez à la chasse aux glaces gratuites de Ben & Jerry’s.
* Passez-vous régaler à Street Feast, un marché de nuit tous les vendredis soirs dans Shoreditch.

Spécial boutchous:
* Le festival Punch & Judy (l’équivalent de Guignol) à Covent Garden vaut toujours le détour. Passez-y, c’est gratuit.
* Emmenez les rêver devant les mondes miniatures des maisons de poupée -  tout un festival à Kensington.
* Ajoutez à la magie et retrouvez Narnia dans Kensington Gardens.

En dehors des sentiers battus:
* Pour un moment zen, célébrez l’anniversaire de Bouddha à Leicester square.
* Samedi, les Morris Dancers viendront égayer Westminster.
* Petit coup d’oeil au Jubilee, mais côté timbres, par ici.