London: Tea Time in Wonderland

Pas le moral ? Coup de barre ? Oubliez la vitamine C, donnez plutôt rendez-vous à quelques amis à The Blues Kitchen.

Récemment ouvert à Camden, cette adresse bien sympathique associe bar, restaurant et club de blues. Ambiance américaine, déco boisée et décalée avec des luminaires extras qui donnent envie de recycler du vintage, des banquettes en cuir confortable, blues en fond sonore, une équipe qui a la pêche et le sourire.

Un coup d’œil et l’on décide de rentrer boire un verre, histoire de papoter un moment avec sa bande d’amis, rattraper les semaines qui passent trop vite, les nouvelles qui défilent. On hésite à tester la large collection de bourbons, on opte finalement pour des cocktails à base de whisky. On trinque d’un Distinguished Gentleman (whisky, creme de peche, jus d’orange et angostura bitters – £7)  et d’un Bourbon Smash (Bourbon, menthe, framboise, jus de citron, sucre -  £7). On se laisse surprendre par leurs saveurs rafraichissantes qui parlent d’un ailleurs, bien loin des pubs et plus près du Far West. Les langues se délient, les rires fusent aux tables alentours.

Et puis, la fringale guette. On pioche dans une sharing platter (£14), indiquée pour 2 mais qui nourrit facilement 3 personnes. Chacun y trouve ses favoris : des poivrons verts grillés à accompagner de guacamole, salsa, soured cream… des chicken wings et des buffalo wings que l’on mange joyeusement avec les doigts… des tortillas évidemment et des tranches de patates douces aux épices Cajun à tomber.

Le moral est remonté en flèche, on commande un vrai milkshake à l’américaine, bien épais. On suit les conseils de notre serveuse, un amour de fille qui nous demande régulièrement ce que nous pensons des plats, des boissons. On s’extasie sur le vanille-beurre de cacahuètes (£4.50), même si l’on a jamais été fan de ce dernier. On aime le verre rempli à ras bord et le surplus dans le shaker. On se sent un peu comme dans Happy Days.

On voit passer un burger, on reprend la carte, on craque. On ne résiste pas au sourire de celui au bacon : The Big Daddy of burgers (£11). La portion est sacrément copieuse, la viande sacrément juteuse,  servie avec des frites et du coleslaw. Malgrès un bel appétit, on n’arrivera pas à le finir. La prochaine fois, on jouera la carte de l’originalité avec le Creole bean burger ou le Jerk chicken burger… On teste aussi le New Orleans Combo (£13) qui nous transporte directement là-bas. On entendrait presque l’accent. Ce plat-là vous réconcilie avec la vie – une belle alliance de saucisse fumée, de poulet, de patate douce, d’haricots, de tomates surmontée de gambas grillées. Un effet casserole, des épices qui font rosir les joues mais qui n’empêcheront pas de piocher de nouveau…

Et au milieu de tout ca, en milieu de soirée, l’orchestre se met à jouer puis traverse la salle. Imaginez la scène des aristochats avec la bande d’O Malley ! Une ambiance fabuleuse qui donne envie de danser et de dépenser toutes les calories du repas. Ca swingue, ca jazze!

On repart enchanté, des musiques rythm’n’blues et soul plein la tête, l’impression d’avoir fait une parenthèse dans son quotidien en se disant qu le blues, ma foi, fait drôlement voir la vie en rose.

The Blues Kitchen
111 – 113 Camden High Street
London NW1 7JN

Teatime in wonderland était invité par The Blues Kitchen

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